MENU' DI SAN SILVESTRO

APERITIVO
Assortimento di appetizers freddi
Vassoi di costini misti con:
verdure, speck d'anatra affumicato, robiola alle erbe,
gamberetti e lime, salmone all'aneto, ovine di quaglia
e acciughe, ciliegine con pomodoro rosso, patè di fegatini
e scalogno marinato, bresaola ed erba cipollina.


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PRIMI

Lasagnetta con fonduta di mozzarella e verdure.
Crespelle con ragù bianco di asparagi.

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SECONDI
Tagliata di manzo con scarola brasata, pinoli e olive.
Fesa di tacchino al basilico con verdure in carpione.
Sauter di faraona con peperoni, fagiolini e olive.
Insalata boscaiola con misticanza, champignon,
mela verde, speck e pane saltato.
I secondi sono accompagnati con cestino di pane.

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DESSERT
Cremino al mascarpone.
Macedonia con frutta di stagione. 


€ 35,00 a persona
RITIRO ENTRO LE ORE 18.00 DEL 31/12/2024